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Freunde, wir machen Shotgun Shells ! Gefüllte Cannelloni mit Hackfleisch, Käse und umwickelt mit Bacon. Alleine beim Lesen bekomme ich schon Hunger. Wieder einer der besten Appetizer zu jedem BBQ.

Viel Spaß !

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Zutaten :
1 kg Hackfleisch vom Rind oder gemischt (Fleischer-Koch.de)
1 kg Bacon (Fleischer-Koch.de)
200 g geriebenen Cheddar Käse
175 g Cheddar Käse in Scheiben (Fleischer-Koch.de)
250 g Cannelloni
150 g Frischkäse
2 mittelgroße rote Zwiebeln
BBQ Sauce Eurer Wahl
Olivenöl (LIO Natural)
400 g Sour Cream

Gewürze von der Spicebar :
3 - 4 TL 030BBQ Icke
2 TL 030BBQ Scharfe Keule
3 TL 030BBQ Meestermische

Link zur Sour Cream:
https://youtu.be/Y0C7ve2dujc

Hardware :
Smokebox
Räucher-Chips
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