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Heute jibt es Porterhouse Steaks in Dry Aged rückwärts gegrillt. Erst uff'n Grill dann uff'n 800 Grad
Seitenbrenner. Mit HOT Honey Kiez Butta Butter bestrichen, ein wahres Erlebnis. Dazu noch
gegrillter Mais mit Meestermische. Watt wolln wa mehr ? Juten Hunger !

Viel Spaß!

Dieses Video wurde unterstützt durch Produktplatzierung/ Werbung
#porterhousesteak #rückwärtsgrillen #bbq

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Zutaten :
2 Porterhouse Steaks (Fleischer-Koch.de)
Olivenöl (LIO Natural)
4 Maiskolben (vorgegart)
1,5 EL Meestermische

Für die Kiez Butta Butter :
030BBQ Scharfe Keule Hot Sauce (nach Geschmack)
1 EL Honig
1 EL Ketchup
3 Schalotten
4 Stücken eingelegte Tomaten in Öl
2 Knoblauchzehen
250 g Butter
6 TL Kiez Butta

Gewürze von der Spicebar :
030BBQ Kiez Butta
030BBQ Icke (rosa Steinsalz)
030BBQ Meestermische (Rub)

Hardware :
Grill
Speed Wing (GEFU)
Thermometer / Kerntemperatur Fühler (GEFU)
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Das gute LIO Olivenöl bekommt ihr hier:
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....wir sehen uns am Grill !!!