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Zartes Polo Fino in süß-würziger Teriyaki-Sauce, gegrillt und in ein fluffiges Sandwich-Brötchen gepackt. So schmeckt das Sub - nur besser, frischer & ganz nach deinem Geschmack. Sandwich für zu Hause.
Viel Spaß !

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#sandwich #subway #teriyaki

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Zutaten :
4 Hähnchenteile Pollo Fino
Icke & Atze
2 rote Zwiebeln
3 mittelgroße Tomaten
Salatblätter
200 g Cheddar, gerieben
1 / 2 Salatgurke
3 - 4 Gewürz- oder saure Gurken
3 - 4 Brioche Baguette
Sonnenblumenöl

Topping:
100 g Mayonnaise
1 EL Senf
100 g 030BBQ Sauce Berliner Schnauze
1 EL 030BBQ Hot Sauce Scharfe Keule

Für die TeriyakiSauce:
30 g Ingwer
2 x China Knoblauch (ca.10 Zehen)
150 ml Soyasauce
150 ml Mirin (Reiswein)
50 g brauner Zucker
50 ml Weißwein
50 g Honig
30 g Sesam, weiß

Gewürze :
030 BBQ Icke & Atze

Hardware:
KEG
Räucherchips Cherry
Halbe Plancha (Grillrost.com)
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....wir sehen uns am Grill !!!