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Heute bereiten wir ein richtig gemütliches Feiertagsessen, Kassler-Gulasch aus dem Dutch Oven mit cremigen Kartoffelpüree und Rotkohl wird das ein echter Wohlfühlgenuss.
Viel Spaß !

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Zutaten :
2 kg Kassler Kamm
1 kg rote Zwiebeln
1 Suppengrün
6 Snack Paprika und eine Spitzpaprika
2 EL Tomatenmark
700 ml Portwein
750 ml Rotwein
1,5 L Gemüsebrühe

Rotkohl
Kartoffelpüree

Gewürze :
030BBQ Knorke, bio
Die Gemüsebrühe

Hardware:
Treppo 2.0
Dutch Oven
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....wir sehen uns am Grill !!!