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Wir marinieren ja gerne Schweinenackensteaks.
Allerdings kommen Rindersteaks immer zu kurz.
Heute mal zwei Marinaden für schöne Ribeye Steaks auf der Feuerplatte.

Viel Spaß !

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Zutaten :
2,5 kg Steak Rib Eye Pommersche Färse - ca. 8 - 9 Stück ( Fleischer-Koche.de)
Salz

BBQ Marinade:
4 Knoblauchzehen
100 ml Ketchup
5 EL Sonnenblumenöl
4 EL Sojasauce
2 EL Ahronsirup
1/2 TL Scharfe Keule
1 EL Meestermische

Senfmarinade:
1 Knoblauchzehe
2 Schalotten
5 EL Senf
1 EL Ahronsirup
1 TL Weißweinessig

Gewürze von der Spicebar :
030BBQ Icke (rosa Steinsalz)
030BBQ Meestermische (BBQ Rub)
030BBQ Scharfe Keule (Chilisalz)

Hardware:
Feuerplatte (grillrost.com)
Marinierpinsel (grillrost.com)
2 Schüsseln (GEFU)
Schneebesen
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....wir sehen uns am Grill !!!